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처늬 님의 서재입니다.
귀환자 식당

유료웹소설 > 연재 > 현대판타지, 퓨전

선독점 귀환자 식당

유료 완결

글
처늬 아카데미 작가
작품등록일 :
2021.09.02 19:20
최근연재일 :
2022.03.10 19:20
연재수 :
154 회
조회수 :
1,186,245
추천수 :
23,220
글자수 :
879,044
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귀환자 식당

귀환자 식당 18화.

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21.09.18 19:20
조회
24,467
추천
425
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작가의말


내일은 휴재일 입니다. 

다들 추석 연휴가 시작되는 주말 즐겁게 보내시길 바랍니다.

연휴지만 월요일은 정상 연재 됩니다.

------------------------

명절이니 가족들과 모이거나, 혹은 친구들과 술자리를 가지실 분들이 많겠네요.

오늘은 초간단 북엇국 입니다!


재료.(1인분)

북어, 무우, 멸치다시육수, 두부(없어도 되지만 추천!)


우선 육수가 필요합니다. 

500ml의 물에 5x5정도 크기의 다시마 한장과 국물멸치 5마리 정도를 넣으시고 물을 끓입니다.

물이 끓기 시작하면 다시마를 빼라고들 하는데, 사실 그렇게 빼면 왠지 아깝잖아요?

오래 끓이면 쓴맛이 난다고 하는 건 다시마에서 진액이 나와서 그런데, 2분 정도까지는 괜찮습니다.

다시마를 건지고 멸치는 뽀얗게 육수가 우러나올 때까지 약한 불에서 우려주세요.


국물은 따로 두시고, 냄비에 들기름 한 스푼을 넣습니다.

2x2cm 정도의 크기로 얇게 썬 무우와 북어를 넣고 볶습니다.

무우가 살짝 익어간다 싶을 때 멸치 육수를 부어주시면 됩니다.

두부는 큐브 형태로 잘라서 넣어주세요.


국간장 1스푼.

이거면 간은 사실상 끝입니다.

다시다 혹은 참치액젓이 있으시면 살짝 추가해주시면 맛이 더욱...

msg만쉐이!


준비~조리까지 정말 10분이면 됩니다.

숙취에 귀찮다고 라면 드시지 말고, 한 번 끓여드셔 보세요.

(내가 오늘 술을 먹을 것 같다, 싶으면 냉장고에 미리 재료를 준비해두시는 것도 추천드립니다.-재료를 준비해두면(육수만 준비해도) 라면보다 빠릅니다.)


들기름이 들어가서 맛이 묵직하면서도 속이 확 풀립니다.

눅진한 맛을 원치 않으시면 참기름으로 대체하시면 조금 더 깔끔한 맛의 북엇국이 됩니다.

------------

그럼 저는 월요일에 또 뵙겠습니다!

추천해 주시는 독자님들 모두 감사드립니다^^

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Comment ' 17

  • 작성자
    Lv.99 보통인생
    작성일
    21.09.18 20:03
    No. 1

    오늘도 꿀잼

    찬성: 1 | 반대: 2

  • 작성자
    Lv.99 풍뢰전사
    작성일
    21.09.18 20:23
    No. 2

    건투를

    찬성: 1 | 반대: 1

  • 작성자
    Lv.89 SIDER
    작성일
    21.09.19 01:55
    No. 3

    잘보고갑니다

    찬성: 1 | 반대: 1

  • 작성자
    Lv.44 06***
    작성일
    21.09.29 20:29
    No. 4

    만능산삼이네?

    찬성: 1 | 반대: 0

  • 작성자
    Lv.48 ne******
    작성일
    21.09.30 13:23
    No. 5

    설마 공부가 잘 된다 그런 전개인가요 전 인삼 육두구 이런 거 열나고 두통나고 몸살나서 못 먹는데 인삼 빨 받는 분들은 머리도 좋아지나요?

    찬성: 2 | 반대: 0

  • 작성자
    Lv.57 사타르
    작성일
    21.09.30 20:26
    No. 6

    적당히....
    못 버티겠네요ㅠ

    찬성: 1 | 반대: 0

  • 작성자
    Lv.37 도레솔
    작성일
    21.10.07 14:43
    No. 7

    이건 좀.. 체질 안 맞는 분은 열나는 건 둘째치고 알러지쇼크 와서 실려가기도 해요. 백년짜리로 보이는 것이 고작 10억인 것도 어이없었는데 효과가 그날 안으로 나타난다니 뭔 양약인줄.. 약에 관해 쓰실 거라면 하다못해 인터넷 검색이라도 하지 그러셨어요 요즘 정부사이트나 병원사이트에서 잘 설명해주는데;;

    찬성: 1 | 반대: 3

  • 작성자
    Lv.99 푸른평원
    작성일
    21.10.08 08:00
    No. 8

    잘 보고 갑니다.

    찬성: 1 | 반대: 0

  • 작성자
    Lv.75 뭬얔
    작성일
    21.10.08 12:07
    No. 9

    산삼의 효능과 명현반응을 조사를 하시고 집필하셨다면 좋았을것같아요. 아시는분들이 많을 텐데 이입들 안되실겁니다.

    찬성: 1 | 반대: 1

  • 작성자
    Lv.74 가갉갏
    작성일
    21.10.09 14:37
    No. 10

    그럼 세계에 게이트 열린건 말들 되고? 댓글다는 놈들은 대가리에 생각이없나 ㅋ

    찬성: 3 | 반대: 0

  • 작성자
    Lv.19 책읽고싶다
    작성일
    21.10.13 08:50
    No. 11

    게이트 연구소장과의 대화가 너무 이상하네요. 게이트를 평생 연구하던 박사에게하는 말이 너 몇살이야 내가 어? 니 나이 때 어? 부모잃고 어? 몬스터 잡던 사람이야!
    이건 뭐 ㅋㅋ 꼰대중의 꼰대인건가 부모 안 잃고 공부했으면 게이트에 대해 묻지도말라는건가.. 이건 너무 벽보고 이야기하는 건데.. 인류가 게이트에대항해서 싸우는 방법이 일선에서 칼잡고 싸우는 방법만 있을까? 게이트 본연에대한 비밀을 탐구하는 것도 인류에 이바지하는 방법을진데 주인공의 편협한 사고방식을 이렇게 표현하시면 매력이 급감하네요. 충분히 점잖게 그래고 사려깊게 나눌 수 있는 대화를 이런식으로 1차원적인 애들 감정 싸움 마냥 넘겨버리면 흥미가 급감해버려요 작가님 ^^/

    찬성: 1 | 반대: 1

  • 작성자
    Lv.83 강오환
    작성일
    21.10.16 08:29
    No. 12

    히익 물리로 각성해버렷!

    찬성: 1 | 반대: 0

  • 작성자
    Lv.99 물물방울
    작성일
    21.10.16 17:40
    No. 13

    그렇게 각성을 해서 아인슈타인의 후계자가 되려나요? 아니면 퀴리부인의 후계자라던가~.

    찬성: 0 | 반대: 0

  • 작성자
    Lv.82 검은발
    작성일
    21.10.25 15:21
    No. 14

    산삼 먹고 각성하나요?

    찬성: 0 | 반대: 0

  • 작성자
    Lv.90 하얀손㈜
    작성일
    21.10.26 04:27
    No. 15

    잘 보고 갑니다. ~

    찬성: 0 | 반대: 0

  • 작성자
    Lv.19 강철호
    작성일
    21.12.12 09:03
    No. 16

    저도 주인공이 10화이후부터 약간 꼰대같다고 느꼇지만 주인공 실제나이가 80?대 인걸 생각하면 오히려 설정에 충실하다고 생각합니다 ㅋㅋ

    찬성: 1 | 반대: 0

  • 작성자
    Lv.19 강철호
    작성일
    21.12.12 09:07
    No. 17

    고두X 작가님의 소설 속 주인공들도 연배가 비슷하신데 노인의 달관 여유같은게 느껴져서 좋았어요. 이진도 기대하겟습니다.

    찬성: 0 | 반대: 0

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1 FREE 귀환자 식당 1화. +34 21.09.02 50,470 630 14쪽
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