오늘의 명쉐프의 레시피 : 러시안스튜
재료 : 토마토 3개 소고기 아무데나 150 그램 감자 2개 당근 1개 양파1개 후추조금 토마토케첩 조금 버터 2 큰술
토마토의 아래쪽에 십자로 칼집을 넣어 데칩니다.
고기, 감자, 당근, 양파를 깍둑썰어줍니다.
칼집을 낸 데친 토마토의 껍질은 제가 좋아하는 모 소설의 히로인만큼... 쿨럭...
껍질이 벗겨진 토마토를 체에 거르는 동안 냄비를 달구고 버터를 넣습니다.
버터가 연기를 내면 고기를 넣고 재빨리 볶아줍니다. 양파도 넣어 수분을 추가하고 감자와 당근을 넣습니다.
이때쯤이면 양파는... 아... 친구놈이 술먹자 부르네요 레시피의 마지막은 다음에...
명경 "반쪽짜리 레시피라니!!!!"
독자 "미안..."
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