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완결
감사히 잘 보고 있습니다. 즐거운 휴일을 보내세요..
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솔로부대 만세~!!
네 저도 즐겁게 일해야겠네요. ㅎㅎㅎ 잘 보고 갑니다.
어제 방학했습니다. 할렐루야!
건필하세요
재미나게 보고 갑니다~
재미있게 보고 즐겁게 일하겠습니다. OTL ;;
다음편기대하고 보고 갑니다..... 이제 점점 구도가 잡혀가네요.........ㅋㅋ
난 솔로가 아니다~~ 커플부대 화이팅~ ㅋㅋ
화이팅 ㅋㅋ
메리 크리스마스~
식초가 되지않을까요 ㅋㅋ
여기서 포도가 등장하려나?
칠성미르님 말씀처럼 식초가 되겠군요. ㅎㅎ
크리스마스 이브라닠ㅋ 그냥 방학날.
주인공보정이 있으니 술이 될걸 기대합니다 ㅎㅎ 클스마스에도 일하는 우리~ 모두 화이팅~!!!! 그날은 나랑 상관없는 사람의 생일일 뿐이라고 생각하기로 했어요 ㅠㅠ
제길쓴 컴터와 함께하는 크리스마스 ㅠㅠ
소똥을 잘 말려서 겨울에 비상 땔감으로 활용할 수 있겠네요 ㅎ
x문을 틀어막자
소먹일 건초도 저장해야 쓰겠는데염 ^^ 죠리퐁 추수하고 건초 만들려면 낫도 있어야 하고 ^^
대학전공이 호텔조리 였었는데 전공과목중 발효식품이란 과목의 교제에 후아주에 대해 설명이 잘 나와 있었습니다. 작가님은 후아주가 나무에서 열매가 떨어져 생기는 술을 원숭이가 마셔서 생긴 이름 이라고 하셨는데 이는 잘못 알고 계신 겁니다. 후아주는 원숭이들이 과일을 따서 일정 공간에 가져가 혼자 몰래 먹으려고 놔둔 과일들을 원숭이가 잊어 버려 방치되었을때 균류를 만나 발효되어 생긴 술입니다.
앗, 허교주님 감사합니다.
전공이 양조학에 발효공학이다 보니 초기 과실주는 너무오래 두시면 알콜이 다시 발효해서 식초가됩니다~~~~ 야생효모는 과일의 껍질에 많고 그중에서 특히 포도의 껍질에 많아요~ 포도로 술을 많이 만드는 이유는 기본적으로 과일당도가 높고 탄닌이 많아서그렇습니다. 그거랑 비슷하게 이용할수있는것은 감도 탄닌이 많아서 와인과 비슷한 맛이납니다. 일반 과일중에 귤같은 신과일은 발효가 잘 안되어서 술이 안되더군요. 그냥 도움되길 바라면서 댓글답니다 ㅋㅋ
네에 감사합니다. 저도 글을 쓸때 찾다보니 예전엔 과일주가 식초가 되고 다시 술이 되고 반복한다는 글을 봤습니다. 왜 그러지는 당췌 뭐라고 설명을 하는지 알아듣기가 어려워서 말았습니다 ㅎㅎ. 역시 전문가들은 다르군요 ~_~
으음 곡주라고생각했는데 원숭이술이었군요 ㅋ
잘 보고 갑니다.
잘보고갑니다
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잘 보고 갑니다~~
건필
술이라.. 이제 담배랑 커피를!!! 참고로 전 녹차를 좋아합니다.
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