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미역국 끓여서 드실때 조개류가 베이스면 해물 다시다+미원+샨탄(일본조미료:식자재마트에서 구입가능) 이렇게 넣고 소고기 베이스면 다시다만 쇠고기 다시다로 바꿔서 넣으시면 평소 드시는것보다 맛이 엄청 업그레이드가 됩니다. 샨탄(샹탄)이 그 뭐라고 해야하나 일본 조미료의 정점에 달한 제품중의 하나라서 미역국등 국류 볶음밥 혹은 제육볶음등등 모든 음식에 티스푼 하나에서 두개 다 때려박으면 훨씬 맛있습니다. ㅎㅎ 여러분이 일본가서 음식 시켰는데 국물이 나왔는데 된장국도 아니고 한데 맛있다? 물에 샨탄만 풀고 소금으로 간을 마무리한겁니다 다들 맛있는 한끼되세요 :)
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