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근데 부먹 좋아하는 애한테 물어보니깐 그 눅눅해진게 맛있어서 그런거라던데 다른분들도 그런가요?? 전 바삭한게 좋아서찍먹임
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건필입니다
위에 어느 분이 탕수육이 원래 중국음식이라 그러시는데, 직접 먹어본 중국인들이 탕수육은 한국음식이라고 인정했습니다. 비슷한 중국요리(꿔바로우)가 있긴하지만 짜장면이나 짬뽕같이 한국에들어와서 한국입맛에 맞춘 중국식 한국요리입니다.
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중화요리와 중국요리는 다른데...
방갈 / 만들어진지 오래된 요리가 아닙니다. 열강이 침입이 강할때 홍콩에서 백인들 대접하기 위해 맵거나 자극적이지 않은 음식을 대접하기 위해 만든 음식이 탕수육 중국요리 맞습니다. 다만 개발취지부터 전통의 중국음식과 다른 음식일뿐이죠.
건필요
전분을 물에 개어놓기전에, 감자에서 전분을 추출하는 과정을 추가하면 좋을것 같아요
짜장이 술과 궁합이 안좋다니.. 노가다 아저씨들 소주 안주로 짜장소스 겁나 좋아하는데 ㅋㅋ
굴소스도 근래에 생긴것으로 압니다.
잘 보고 갑니다.
탕숙육 원형은 튀김에 소스옷 입히게 살짝 볶은거에요. 찍먹,부먹은 배달방식 때문에 나온겁니다
탕수육은 찍먹이 진리다!!! 어디서 감히 부먹을 논하는가?!
감히 찍먹이라니ㅡㅡ 난 처먹판데 ㅋ
찍먹에서 확깨네 배달도아니고 찍먹? 맛알못 요알못 ㅅㄱ
먹선수들은 대부분 부먹입니다. 입안 가득 넣어서 먹어야 하는데 찍먹은 입천장 다쓸려서 선호하지 삲습니다.
젠자앙 눅눅이 아니라 부드러운거다 쪽수로 덤비는 비열한 찍먹들아 !!
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